Ysop – Hyssopus officinalis
Pflanzenhöhe: bis 60 cm
Blütenfarbe: blau oder rosa oder weiß
Blütezeit: Juli – August
Standort: sonnig
Bodenart: normal durchlässig, trocken
Verwendung: Küchenkraut (Blätter und Triebe zu Braten, Soßen, Suppen, Kartoffeln, Sellerie, Tomaten, Quark, Kräuterlikör), Duftpflanze, Heilkraut, Bienenweide
Eigenschaften: winterhart
Naturheilkunde: Husten, Magen- und Darmerkrankungen, Tee wirkt verdauungsfördernd und schweißmindernd, bewährt als Gurgelmittel