Vietnamesischer Koriander – Polygonum odoratum (Persicaria odoratum)
Der vietnamesische Koriander hat viel Ähnlichkeit mit unserem Wiesenknöterich, ist allerdings nicht winterhart.
Geschmacklich ist dieser Koriander milder und pfeffriger (mit leichter zitroniger Note) als der einjährige Koriander.
Pflanzenhöhe: bis ca. 40 cm (kriechende und aufrechte Triebe, die fortlaufend geerntet werden können)
Blütenfarbe: weiß
Standort: schattig bis sonnig
Bodenart: sehr feucht, kann sogar als Teich- und Aquariumpflanze eingesetzt werden.
Verwendung: Gewürzpflanze (für asiatische Gerichte, Salate, Suppen, Soßen, zu Gemüse und Fleisch), Teich- und Aquariumpflanzepflanze, Kübelpflanze, Duftpflanze
Eigenschaften: mehrjährig, nicht winterhart (unproblematische Überwinterung im Zimmer)